因應防疫政策
前院菜檔暫停營業
所以買不到有機菜
早前在菜檔買的蘿蔔
加上最近買了些臘腸
於是做了底蘿蔔糕
蘿蔔多汁又清甜
加上香港製臘腸
還算不錯
蘿蔔糕有好多不同做法
各有喜好
我用最簡單的
水和蘿蔔的比例
大概是粉一比蘿蔔五至六
完全不用水
煎來吃也不錯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
家內都有整蘿蔔糕，作早，，午餐之用。
回覆刪除只要買到蘿蔔，隨時可整，我也早午餐都會食。
刪除我遲D先整蘿蔔糕呀!
回覆刪除我都係整來做早餐食。
刪除蘿蔔又平又靚，我都整咗，用來做早餐。
回覆刪除我都係整來做早餐或午餐食。
刪除我都打算整蘿卜糕自己吃
回覆刪除只要買到蘿蔔，隨時可整，我也早午餐都會食。
刪除我鐘意好多蘿蔔, 小小粉 :P
回覆刪除我呢個都算籮蔔多
刪除EE^^, 可以告知粉? 那一種粉嗎? 同埋要蒸幾耐呢 ?
回覆刪除謝謝 🙏
蘿蔔糕要用粘米粉，年糕就用糯米粉。
刪除時間要分厚簿，我呢個唔厚，所以用了大約半小時，厚則要45分鐘或小時，蘿蔔糕一定要蒸熟才好，否則番蒸不好吃也難熟，試熟可以用筷子篤下，若是不黏粉就是熟。
謝謝 EE^^🙏👍 我會告訴我媽媽💙💚💛💜❤️ 嘻.. 嘻 .. 😋 🤤
刪除唔使客氣。
刪除唔准開檔？咁有冇得網購呢？
回覆刪除舊年有，今年冇。
刪除仲有廿日就年初一，過多兩星期應該係煮食BLOGGER開爐整糕GE時候^_^
回覆刪除大家已經蠢蠢欲動了。
刪除我下個星期先整蘿蔔糕同年糕. 😊
回覆刪除係時候整啦
刪除我都買左羅蔔，想明天整。
回覆刪除係時候整啦
刪除話咁快又過年~大家又整糕~!
回覆刪除是呀！又過年了！
刪除好快又過年了，我重未整蘿蔔糕啊~
回覆刪除年三十整都未遲。
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