一菇兩味
一菇是冬菇
冬菇枝竹法菜湯
素湯加腰果甘荀紅棗
大約煮一小時落便成
法菜枝竹後
若怕枝竹溶
可先落小小鹽
另一味
冬菇炆蓮藕
今回不用南乳炇
用素蠔油兜香
再下水炇
炆約四十五分鐘
下鹽調味便可
再加一碟小炒
荷豆炒蘑菇雲耳
有點綠色才像樣
魚魚篇
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
-
週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
嘩~~ 冬菇好厚身
回覆刪除厚身又爽口
刪除我最近鍾意食蓮藕
回覆刪除我都喜歡食
刪除冬菇煲湯好好飲。
回覆刪除冬菇煲湯好香
刪除食多啲菇好,可降膽固醇
回覆刪除唔食得太多架，因為不易消化。
刪除一菇三味喎
回覆刪除此菇不同彼菇呀！
刪除冬菇枝竹髮菜腰果甘荀紅棗湯
回覆刪除南乳炆冬菇蓮藕
荷豆炒蘑菇雲耳
係好多菇啊！
刪除冬菇我哋都多食~煲湯同炆餸都好好味~!
回覆刪除我一時時，不敢多吃，因為難消化。
刪除三款菜式都好正。特別是素湯。
回覆刪除謝謝🙏
刪除炆蓮藕正
回覆刪除加D綠，係鮮色D啊。
回覆刪除係呀
刪除我都好鍾意食菇，不過唔食得多個胃開始退化，食太多消化唔到
回覆刪除一次唔可以食太多架。
刪除