自己做的
港式麥包
比在包店買的
顏色更黑
原因是
我們平時買的麥包
是加食用黑水
而自己做的
是加黑麥芽粉
加麥芽粉
麵包會較香
加入紅莓乾
簡單中多重味道
做了兩個大包
宅男帶回來的
手工無花果醬
加上一杯咖啡
簡單的早餐
簡單的享受
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
黑麥包，係唔係Rye bread 呀？
回覆刪除但應該不同，香港的麥包是加了黑水做，我做的是加黑麥芽粉，外國是用粗糙一點的麥粉做。
刪除你唔講, 我唔知佢地用顏色水, 又長知識啦
回覆刪除港式包店賣的都用黑水做。
刪除包包發得好靚
回覆刪除都算幾鬆軟。
刪除好靚好鬆軟的黑麥包！去邊度買黑麥粉？
回覆刪除都算幾鬆軟。黑麥粉可在烘焙店買
刪除好味道嘅健康包!
回覆刪除都算幾鬆軟。
刪除食用黑水..........,以前聽聞是用煮黑了的黑糖呢.
回覆刪除咁我又唔太清楚。
刪除我自從知道係用黑水之後再冇買過麥包食 @@
回覆刪除其實係用好少，而且都冇害。
刪除好味好味
回覆刪除都算幾鬆軟。
刪除自己整的包包~健康又好味~我都好耐冇整LU~!
回覆刪除自己整足料啲，你要湊女嘛。
刪除應該同提子麥包差不多...
回覆刪除差不多啦。
刪除好靚又好鬆軟..........................好吸引呢！(''-^.^-'')
回覆刪除都算幾鬆軟。
刪除好味道，又鬆軟
回覆刪除都算幾鬆軟。
刪除呢個加提子會好好食！不過紅莓都ok！
回覆刪除其實紅莓同提子都差不多
刪除自己做，真材實料，正！
回覆刪除自己做始終材料充足啲。
刪除加入紅莓乾就更加健康
回覆刪除紅莓聽過好有益。
刪除因為我哋屋企係自己溝麵粉搓包，所以好多時都見到香港啲所謂健康包，都覺得唔係真
回覆刪除以前好鐘意食麥包架, 不過呢邊無得賣.
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