芥蘭
並非夏季當造蔬菜
現在大部分蔬菜
都是來自廣東省以外
銀川或寧夏等地
所以似乎已不大分季節
幸好
這個芥蘭嫩而有菜味
用梅菜再贊酒炒
味道相當不錯
好送飯
黃椒是雪櫃剩餘物資
用來整色整水
我個人喜歡
用滾水將
芥蘭灼一會先炒
令菜較腍
當然
大家喜歡吃爽口的
就可省去此步驟
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
今天到訪朋友新居 也順便探下貓婆婆 牠似乎很愛曬太陽 選擇陽光照射角落躺下 優哉悠哉 英國在夏天才會BBQ 天氣不錯 很適合燒烤 但其實不用自己燒 我們也只在室內進食 食物種類也不少 燒腩肉特別好味 素炒韓國粉絲 還有甜品 完完滿滿的一餐
我勁鐘意帶酒味嘅芥蘭
回覆刪除我阿仔都係呀
刪除芥蘭我都要腍.
回覆刪除芥蘭腍好食啲。
刪除芥蘭不是用薑汁炒更好嗎？
回覆刪除我地喜歡用酒，好香，你不妨試下，最好用中國酒。
刪除夏天我好少買黎食呀~家下有時買菜心~俾囡囡拎住食~哈~
回覆刪除夏天我間中都會買來食下。
刪除炒芥蘭爽口呀！
回覆刪除我要食腍腍地
刪除梅菜炒芥蘭 , 未食過 !
回覆刪除最常食的是:芥蘭炒牛肉。
我地唔用肉，炒梅菜唔錯。
刪除愛吃
回覆刪除芥蘭好吃呀
刪除我鐘意林小小的芥籣.
回覆刪除我都係鐘意腍小小的芥籣.
刪除芥籣我啱，我鍾意鹹魚粒炒芥蘭
回覆刪除我反而未炒過咸魚。
刪除芥蘭，蒜蓉炒都好香口GAR ^_^(一個唔識煮嘢GE人在EE面前「講呢D」，有點班門弄斧的感覺TIM...)
回覆刪除唔係呀，我有時都炒蒜蓉。
刪除薑汁及酒
回覆刪除是經常用來炒芥籣的配搭
我多數用薑，好少用薑汁
刪除依家溫室種植，一年四季都有得食。
回覆刪除呢啲菜好遠來，唔知係咪溫室種。
刪除我個人而言，梅菜炒芥蘭又真係未聽過，幾特別。
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好食
刪除我個人而言，梅菜炒芥蘭又真係未聽過，幾特別。
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好味
刪除梅菜炒芥蘭比淨薑汁炒更好味啊！👍👍👍
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好味
刪除芥蘭我鍾意咸魚肉碎炒
回覆刪除咸魚肉碎炒好味
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