EE Blog: 素菇嚕肉

素菇嚕肉

素菇嚕肉

當然

不會是肉

但用

番茄茄汁醋

做個咕嚕汁

再加入菇肉

便成這個

素菇嚕肉

主材料

杏鮑菇

先將菇切塊

用鹽黑椒粉或胡椒粉

拌勻

再加一隻蛋拌勻

最後加生粉或粟粉拌勻

用小鍋煮熱油

(用小鍋可慳油)

將菇件炸成小小金黃

夾起用廚房紙

吸去表面油份

這個

可以

做上圖菇嚕肉

可以

灑上椒鹽

或沾醬汁吃

也好好味

23 則留言:

阿毛2016年7月5日下午5:07
呢個係高手菜
回覆刪除
回覆
Lilo Sydney2016年7月5日下午5:20
兩種食法都好味呀！
回覆刪除
回覆
KwannMickey2016年7月5日下午5:27
我都喜歡這個方法炸野, 用小好多油.
回覆刪除
回覆
samwei 英國的生活都可以好港式2016年7月5日下午6:45
甜酸的好開胃！
回覆刪除
回覆
Ohtria2016年7月5日晚上7:09
唔錯。
回覆刪除
回覆
Shu Siu (如心恕也）2016年7月5日晚上8:57
名副其實的「菇嚕肉」！
回覆刪除
回覆
沒有叮噹2016年7月6日凌晨12:52
唔係食開素,好難想像蕃茄味的菇是點味道......
回覆刪除
回覆
Aiinsky2016年7月6日凌晨1:44
睇樣諗起都好味!
回覆刪除
回覆
黃師奶廚藝小百科2016年7月6日凌晨2:16
有酸甜餸好好送飯呢
回覆刪除
回覆
LiJ2016年7月6日中午12:49
我諗點沙律醬都幾好味
回覆刪除
回覆
我的漫畫時代2016年7月6日下午1:02
素古嚕肉真係從未食過呀！
回覆刪除
回覆
小安琪2016年7月7日中午12:22
好喎，兩種口味
回覆刪除
回覆

訂閱：張貼留言 (Atom)