燒排骨


呢塊排骨
其實好細
在街市凍肉舖買
據講係巴西骨
價錢便宜
約$20元左右
肉質普普通通
但勝在抵食


醃料
幼鹽少許
梅子醬 一湯匙
生抽一湯匙
紹酒一茶匙
原沙糖一茶匙
醃二小時以上
用多士焗爐
每面焗5至7分鐘
再塗蜜糖一會便可
(大家要留意爐火,被免焗唔熟或焗焦)




32 則留言:

  1. 望見嗰樣都知好好味!

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  2. 我呢度呢種排骨又貴又無肉, 唔抵食!

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  3. 最近我呢邊有現成醃好之西式味道的排骨賣(已熟),只要在焗爐翻熱即可,不過都幾貴同無乜肉!

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  4. EE係唔係我的那款梅子醬呀

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  5. 我會去嘉咸街間凍肉店買肉排,多肉d!

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  6. 用多士焗爐都焗得好靚呀.

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    1. 用多士焗爐只要留意爐火都可以好靚

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  7. 嘩!!!好靚仔!!!

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  8. 20元一件燒排骨....自己整, 真係抵食 !

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