我個人
愛吃港式麵包
也愛吃甜包
不過
我家老伴
就冇所謂
呢種法包
他最愛吃
雖然做得唔靚
但吃起來都唔錯
材料
高筋粉 280克
麵粉 20克
乾酵母 8克
鹽5克
水180克
做法
將所有材料搓勻
光滑而有彈性
不需搓得太軟
放在盆上，用保鮮紙封密
發酵約30分鐘
(冬天發酵時間要稍長，或放在較暖地方發酵)
取出分兩份拍實，再發酵若30分鐘
然後搓成條狀，放在盆上發酵約一倍大
(盆不用搽油)
入爐前在包面戒二刀
入爐後要噴水
先用240度下火焗幾分鐘
然後用180度面火焗45分鐘
雖然做得唔靚---->下？金金黃黃冇焗「火農」，顏色均勻，咁都唔靚？﹗ EE自己都收貨啦。^_^
回覆刪除個型做得唔靚
刪除外型唔緊要，最緊要係好食丫ma
回覆刪除都算幾好架
刪除塗上牛油更香
回覆刪除我地就咁食
刪除我都鍾意食法包架
回覆刪除我就麻麻地
刪除塗少少牛油伴西湯吃最滋味！
回覆刪除我地就咁食
刪除做法包難度高， 你做得好靚。
回覆刪除多謝，呢個都算幾好
刪除而家我很怕做包，因為要費太多時間……
回覆刪除係架，最少三粒鐘
刪除做得好靚喎
回覆刪除多謝，呢個都算幾好
刪除原來要用根粉！法包〝煙煙印印〞我鍾意架！
回覆刪除其實根粉即麵包粉
刪除聽講法包看似簡單,其實唔易做啊~
回覆刪除呢個算唔錯
刪除好香脆, 有咬口, 點醋油更可口.
回覆刪除我地就咁食
刪除做得唔錯呀，叻叻
回覆刪除多謝呀
刪除我都覺得港式麵點好食啲
回覆刪除不過，呢個包就較健康
刪除好勁!聽講法包好鬼難整, 我自己就無整過, 唔知點解次次食完法包兩個咀角都會爛晒, hahha
回覆刪除次次食完法包兩個咀角都會爛晒？應該係燥熱
刪除法包好難整~要整得好一d都唔易呢~!
回覆刪除呢個都算OK
刪除見到都覺得香脆好味啦！
回覆刪除呢個都算OK
刪除你做得很好了，我都做唔到！
回覆刪除多謝，你太謙啦
刪除法包夾三文魚好味
回覆刪除我地就咁食咋
刪除我都鍾意用法包整多士，一於跟譜譜！
回覆刪除法包我就麻麻咋
刪除法包整得好靚呀, 塗牛油好味道.
回覆刪除多謝，我地就咁食
刪除EE, 妳整到咁多美食, 早中冕各正餐, 又下午麵包.....要幫手嗎 ? 我來幫口食呀 !
回覆刪除哈哈，我想去你處幫口呀
刪除OK喎個樣.
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