有位親戚
近來愛上了做醬
過年時做了很多XO醬
送給親友
我也收到一樽
因為只是小辣
吃粉麵時加點也不錯
忽然想起
不如試用來蒸豆腐
淡淡的豆腐
配上
用了很多瑤柱
做的XO醬
令這道簡單的鎹菜
生色不少
好好味呢
魚魚篇
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
哈哈哈...星期二*¤*☾･ﾟ又係晚安呢☁*♦¤美夢甜睡時刻
回覆刪除小鳳晚安呀！
刪除自家XO醬用料一定好過出邊d.
回覆刪除自家XO醬好多瑤柱。
刪除自製xo醬加多d江瑤柱,非常美味呢!
回覆刪除真係用左好多江瑤柱。
刪除早晨EE幾時搵日蒸畀我食啦!
回覆刪除咁簡單，可以自已煮。
刪除有自家制XO醬，無防腐劑好呀。
回覆刪除自家制保証冇防腐劑。
刪除巧搭佩..
回覆刪除都唔錯。
刪除早晨EE:自己整醬料,食得放心.
回覆刪除惠惠午安，自家制保証冇防腐劑。
刪除好煮意, 我又可以用下我樽XO 醬.
回覆刪除唔錯架，不妨試下。
刪除XO 醬, 我在工展會買了幾樽都未食, 可試吓咁整噃!
回覆刪除唔錯架，不妨試下。
刪除豆腐真可以多多變化,但簡簡單單又一樣好味.
回覆刪除薑蓉豆腐也好味！
回覆刪除薑蓉豆腐也好味，只是薑蓉要下調味料，呢個唔使。
刪除清搭濃, 好食!
回覆刪除呢個配搭唔錯。
刪除簡單易做又好味,超讚!
回覆刪除真係好簡單。
刪除自家製XO醬一定好過街買, 哈哈, 配百福山水豆腐好好!
回覆刪除自家製XO醬，一定冇防腐劑。
刪除好足料呀d XO醬
回覆刪除好多乾瑤柱。
刪除自家制XO醬，無防腐劑 !
回覆刪除自家製XO醬，一定冇防腐劑。
刪除好好味呀！
回覆刪除唔錯架。
刪除自家製既足料亦可調較辣度！
回覆刪除自家製又冇防腐劑。
刪除Home made sauces are always better than store bought ones.
回覆刪除自家製又冇防腐劑。
刪除自家製，心機都唔少。
回覆刪除自家製醬要心機同時間。
回覆刪除EE,這味餸有些茶樓都有得食.
回覆刪除係呀，我未食過
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