雞翼碟頭飯

懶懶地又食碟頭飯
雞中翼用雞全翼分割出
用醃料醃好
最好放一小時以上
現在小量食物
我多用氣炸鍋焗
比較方便快捷
雜菜係急凍食品
放定一包在冰箱
摷出來即刻有得煮
總好過淨食肉


已經幾日冇行超市
雪櫃多左好多空位
今日出去入貨
買左幾樣菜
還有幾樣
車仔幾乎裝唔曬






 

-
標籤：

10 則留言:

訂閱： 張貼留言 (Atom)

金針雲耳煮雞酒

 金針雲耳煮雞酒 天氣寒冷 用雞髀肉煮酒 加雲耳金針及幾粒杞子 幾片薑 加水加紹酒煮 有湯有餸 另清炒一碟雙花菜

  • 超抵下午茶
    又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶...
  • 海鮮炒飯+港式腸仔包
    海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家  友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以...
  • 洛神花蛋糕
    早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉  100g 麵粉  50g 蛋  2隻 糖  50g 牛油  20g 橄欖油   50g 牛奶  10g 洛神花...
  • 素食+下午茶
     素食餐 這一餐比較隨意 番茄煮蛋🥢 邊豆炒甜椒 🥢 素食烤麩 🥢 下午茶時間 香蕉pancake 特別煎大大塊 慳水慳力
  • 排骨燜蘿蔔
     冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪...
  • 薯餅餐
     近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的