在這裡買麵筋不易
麵筋是素食常用的材料
我曾經試過自己洗麵筋
但非常浪費時間又浪費食水
所以只做過一次
最近在網上
麵筋是素食常用的材料
我曾經試過自己洗麵筋
但非常浪費時間又浪費食水
所以只做過一次
最近在網上
購得一隻專做麵筋的粉
原來真的非常方便
用適量水便可搓出麵筋
於是做了這個甜酸齋
原來真的非常方便
用適量水便可搓出麵筋
於是做了這個甜酸齋
還有這個素湯
也很方便好味
材料簡單
番茄櫻桃蘿蔔紫菜
再加上兩碟菜
有紅有的一餐素菜
急凍海鮮炒菜飯
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
-
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空 -
在中超買到 一包急凍黃花魚仔 細細條 應該是海魚 有魚鮮味道 但因是急凍魚 始終煎香較好吃 這是某日的下午茶 呢隻牛角包是半製成品 我間中都會買包回家 買回家放入冰箱 吃時就拿出來焗熟 隨時有得食
🐰 酸甜齋好味又開胃 👍🏻 😋
回覆刪除酸酸甜甜好醒胃
刪除連麵筋都整到，勁，用櫻桃嚟煲湯，我都係第一次見
回覆刪除用專用粉好易整。
刪除是櫻桃蘿蔔，味道質地有點像蘿蔔，外型又有點像櫻桃。
自己做麵筋，EE 要加分！有才啊 👍
回覆刪除用專用粉好易整。謝謝.
刪除我都好耐無食過甜酸齋～
回覆刪除現在要自己整先有得食。
刪除我好耐冇整過。真係好花時間同水。
回覆刪除你買隻專用粉好方便
刪除甜酸齋好耐冇食啦
回覆刪除間中食下就好
刪除