臘腸炒飯

臘腸炒飯
朋友去年回鄉
帶了一包幾孖臘腸給我
不大捨得吃
還剩一孖在雪櫃
現用一條來炒飯
今回用雜菜粒做配料
飯則是新鮮煮
先將臘腸放在飯面煮好
切粒加入雜菜粒一起炒
然後加蛋加飯一起兜勻
用少少幼鹽調味


其實我還加些了芒果粒
算幾夾
應該加多小小都可以


今日出門購糧
這兩天天氣麻麻
灰濛濛


行超市總是滿載而歸





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薑蔥雞翼

超市的這盒雞翼 已經除去雞翼尖 於是就用調味料醃定 一半用氣炸鍋略焗 再另用鑊爆香薑蔥 加雞翼及醃汁 煮熟便成 我最近常滾簡單湯 洋蔥番茄甘荀紫菜 因家中還剩幾粒櫻桃蘿蔔 又加埋落去 雖然是素湯 都好味 又食 雞翼蝦子麵 沙甸魚通心粉