今天是英國
夏令時間開始的第一天
星期日也是復活節假期
大型超市店鋪都休息
街上也比較静
我們今天有事要做
所以到附近的酒吧午餐
已經好一段時間沒幫襯
星期日也是復活節假期
大型超市店鋪都休息
街上也比較静
我們今天有事要做
所以到附近的酒吧午餐
已經好一段時間沒幫襯
食物是沒什麼新意的
食過午餐後
我們到朋友家
因他們一家外遊
我們要去幫忙餵貓貓
整理下貓貓排泄物
貓咪正在睡覺
被我攪醒
食罐罐
食飽飽就開始活動
十幾歲的貓婆婆
其實活動能力不強
但仍然可以跳上跳落
不太高的地方
討摸摸
歐防風素湯
今回煮素湯
第一次用這個材料
歐防風
加上紅蘿蔔
第一次用這個材料
歐防風
加上紅蘿蔔
粟米 腰果 眉豆 黑豆
煲出來的湯很香甜
本地超市經常有
但我還是第一次買
歐防風質地好粉
有種獨特香味
我當佢青蘿蔔煲
這隻西蘭花苗
我也甚少買
見到有特價又買來吃
我又當佢芥蘭咁炒😅
三餸一湯素食
簡單又一餐
三文魚薯仔餐
復活節期間
本地超市會有些蔬菜特價
只售15便士一大袋
馬鈴薯便是其一
15便士一袋2kg
這一餐就要代替米飯吃
因好大隻
於是切開用水煮熟
再用氣炸鍋略焗
灑些幼鹽及黑椒
想不到呢隻薯仔好香
超市蘇格蘭三文魚半價
有完整一條
以前買過完整一條
今回買一條淨肉
無需自己處理
一條有1.2kg
要分開幾食幾餐
一人一碟
蘇格蘭三文魚
好味又無腥氣
抹上幼鹽灑上黑椒
煎熟便成
加上薯仔
又是食得飽飽的
茄汁芒果雞腿
今回試下酸酸甜甜
茄汁芒果雞腿
雞翼小腿剩下幾隻
已經醃好
半煎煮加茄汁芒果肉做獻汁
初試這個煮法
都幾啱口味
茄汁芒果雞腿
雞翼小腿剩下幾隻
已經醃好
半煎煮加茄汁芒果肉做獻汁
初試這個煮法
都幾啱口味
這裡超市有急凍生果
最多是藍莓士多啤梨等
間中有芒果肉
我買了包試試
原來又幾好食
若是夏天就更佳
一包500g
售價兩鎊幾
購物去
星期五小週末
又出外購物
三月春回大地
周圍都見到花
又出外購物
三月春回大地
周圍都見到花
從家坐巴士到這區
這條路有不少各類店舖
購物飲食都非常方便
這座建築物是酒吧
我們也幫襯過吃午餐
又來買魚
整條三文魚做特價
太大條
要食好多餐
家中雪櫃太細
冰箱無位放
回家已經天黑了
又大又圓的月亮
高掛天空
洋蔥豉油雞中翼
昨天剛食過素
今日食雞
不是雞就是豬
我不吃羊
牛肉又不大好
所以肉類都是這兩種
今回買的是全隻雞翼
超市不易有雞中翼出售
唯有自家將雞翼分成三分
雞翼尖照例留起
雞上翼下次煮
今回先食雞中翼
今日食雞
不是雞就是豬
我不吃羊
牛肉又不大好
所以肉類都是這兩種
今回買的是全隻雞翼
超市不易有雞中翼出售
唯有自家將雞翼分成三分
雞翼尖照例留起
雞上翼下次煮
今回先食雞中翼
做法簡單
先用鹽生抽酒糖蒜粉醃好
醃了一小時後
先煎香雞翼兩面
夾起雞翼洗淨鑊
再放洋蔥及將雞翼回鑊
將雞翼醃汁落下
上蓋煮熟透
用老抽少許糖
做個薄獻
青蔥只是整色水
雜菌素湯(素食餐)
今回又是素食餐
雜菌素湯
材料
姫松茸菇及鹿茸菇
腰果 淮山百合 紅蘿蔔粟米 紅棗 薑一片
姫松茸菇及鹿茸菇
聞說好有益
大家可以上網查究
我則覺得兩隻菇都好好味
雜菌素湯
材料
姫松茸菇及鹿茸菇
腰果 淮山百合 紅蘿蔔粟米 紅棗 薑一片
姫松茸菇及鹿茸菇
聞說好有益
大家可以上網查究
我則覺得兩隻菇都好好味
醬油齋
麵筋自家製
生抽老抽糖做調味
加甜椒作伴菜
呢個簡單好味
茄子菜甫炒蛋
先將茄灼水軟身
然後再炒
因有菜甫
所以不用特別調味
再加一碟灼菠菜苗
三餸一湯
清清地又一餐
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魚魚篇
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
