好想食紅豆包
但買唔到紅豆餡
所以遲遲未做
終於挑起懶筋
自己煮紅豆餡
但買唔到紅豆餡
所以遲遲未做
終於挑起懶筋
自己煮紅豆餡
簡簡單單做幾隻圓包
我做紅豆餡
並非滑滑那種
是比較有咬口
並非滑滑那種
是比較有咬口
今回用紅腰豆做
做定放入冰箱
可以做紅豆餅或湯圓
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
紅腰豆質感應該都唔錯.
回覆刪除其實都同紅豆差不多。
刪除紅豆餡味道不錯😋.
回覆刪除紅豆好吃，自己整餡冇咁甜。
刪除紅豆餡都自家製。正呀。
回覆刪除自己整餡冇咁甜,但口感冇咁滑。
刪除自家製一定最好味呀!
回覆刪除自己整餡冇咁甜,但口感冇咁滑。
刪除🐰 紅腰豆要時間浸泡嗎 ? 🤣
回覆刪除一定要浸幾個鐘架
刪除我成日怕要煮好耐呢 (阿毛)
回覆刪除可唔可以教下我點整?
我做就係先將豆浸幾個鐘，再用煲下焗下方法煲"淋"，然後用攪拌機拌溶再用油加糖用慢火煮到收水到我圖中情況，一次過整多啲，放入冰箱都可以放幾個月。但真係要用啲時間，可以分兩日做架，煮淋豆放入雪櫃第二日先再攪拌同煮。
刪除Thank you ~~
刪除不用客氣
刪除紅豆麵包出面真係少見
回覆刪除香港有菠蘿紅豆包。
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