這裏的蘿蔔長長的
還算新鮮
但就不及我們中式香甜
我加幾隻蝦乾煮
就吊起鮮味
急凍雞肉批
用焗爐熟便可
酥皮比較厚
甚是飽肚
用黑豆發豆芽
結果變成這樣
幸好用綠豆發芽菜
成效不錯
但就是比較纖瘦
魚魚篇
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
自己發芽菜好有成就感 :P
回覆刪除有成效就幾開心！
刪除雞肉批焗爐整酥皮厚好味道又飽肚😋👍綠豆發芽菜成盆睇得又食得👍.
回覆刪除真的不錯，謝謝你常來鼓勵。
刪除自己整, 唔駛出去買 (阿毛)
回覆刪除芽菜在我區超市冇得買,所以自己發，酥餅太多工序我就買半製成品就算。
刪除Wow , 叻
回覆刪除謝謝🙏
刪除🐰 我媽媽從不用蝦乾煮食的, 佢只用蝦米! 請問蝦乾煮食的味道如何呢?
回覆刪除蝦米是熟曬，蝦乾是生曬，我覺得蝦米比較硬，所以喜歡用蝦乾，味道都係差不多。
刪除蝦乾最提味!
回覆刪除蝦乾好味
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