昨天的素食晚餐
今回轉一轉素湯材料
花生 眉豆 腰果 冬菇 枝竹
今回轉一轉素湯材料
花生 眉豆 腰果 冬菇 枝竹
粟米紅蘿蔔
差不多是必備
這個湯很好味
不過我知道
有網友不喜歡冬菇
但冬菇的確好香
黃豆醬煮豆腐
加上爽口貓耳朶
調味方面
還用些少豆板醬
令味道提升不少
粟米車厘茄炒蛋
菜方面比較少選擇
仍然用西蘭花炒蘑菇
魚魚篇
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
東菇好味呀,又有益.
回覆刪除不過冬菇難消化，不可吃太多。
刪除西蘭花蘑菇 粟米茄炒蛋 黃豆醬煮豆腐, 豐富美味又一餐😋.
回覆刪除多謝，簡單得來都算幾好。
刪除我鐘意冬菇喎 (阿毛)
回覆刪除唔喜冬菇不是你啦
刪除冬菇煲的湯特別好味﹗
回覆刪除冬菇味道好濃
刪除🐰 嘻嘻 ◔.̮◔✧ 想問吓 𝙀𝙀 好似呢個素食晚餐三餸一湯咁, 由備材至開餐, 要幾多時間呢?
回覆刪除我冇計㗎，冬菇要預早浸定，竹枝都要浸定，湯要預早煲，但煮飯煮餸，半小時內可攪掂。
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