羊肚菌蒸雞腿肉

 又買了盒大雞腿
去骨後啖啖肉
加上羊肚菌蒸
雞肉好滑
羊肚菌幾香
但我覺得蒸冬菇更合配


呢處超市賣的短身紹菜
非常淋甜
就咁清煮已經好吃



另有其他雞腿肉的不同食法
還有分享我個人的去骨方法




-
標籤：

10 則留言:

訂閱： 張貼留言 (Atom)

豬肉釀燈籠椒

 冰箱剩下兩塊豬扒 解凍後刴成肉餅 釀燈籠椒 呢邊買唔到鯪魚肉 唯有用豬肉釀 其實都唔差 滾個番茄蛋花湯 簡簡單單又一餐

  • 我的自家煮
    冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味
  • 咸豬骨蠔豉粥
     咸豬骨蠔豉粥 還加上腐竹煲 味道不錯 雜菜火腿炒麵 吃得飽飽的 住家附近 一株櫻花爆發 開得燦爛
  • 食過返尋味
    星期日 又和歌友唱聚 晚飯食過返尋味 又去食日本餐 壽司都有幾款 天婦羅是雜菜加蝦 咖喱吉列雞扒飯也好味  簡單的食物 但食得開心 昨日天氣很好
  • 豬扒肉炒蘑菇甜椒
    早前買的豬扒 因為好大盒 將部分放入冰箱 今回清雪櫃 用兩塊豬扒切成條 加甜椒蘑菇洋蔥炒 最後還加上芒果肉 加多一重口味 吃起來更醒胃 今日天氣回暖 陽光普照 街上已見到不少人穿夏裝
  • 素食餐
    又是素食餐 羊肚菌雪耳粟米羮🥣 西蘭花梅菜煎蛋🥢 清炒甜椒🥢 急凍春卷🥢 早前做的咖啡包 咖啡味不太濃 樣子有點醜 不過都很軟熟
  • 叉燒炒意粉
     叉燒炒意粉 用腩肉做肥叉燒 留起兩塊炒意粉 肥叉燒好食 但真係不可吃太多 肥叉燒 炒意粉都幾夾 有老家茶餐廳風味