法豆煎蛋+麵筋齋

雞蛋是一種營養豐富
咸甜煎炒
做包做餅也適用
可謂變化萬千
相信每個家庭雪櫃都不缺
今回我做這個煎蛋
加了幾種食材
洋蔥 蘑菇 法豆 
吃起來味道口感也豐富

 

齋麵筋
是用麵筋球煮成
做法是將麵筋球出水
切片用半煎炸式煎香
然後煮個汁
再將麵筋回鑊略煮吸汁
汁料
茄汁 豉油 香醋 白醋 糖等 
可以調較到
自己喜歡的口味
我加了幾片酸薑伴食



20 則留言:

  1. 自從話食疍唔會驚膽固醇之後食多咗好多 :P

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  2. 洋蔥 蘑菇 法豆 炒蛋
    茄汁 豉油 香醋 白醋 糖汁煮半煎炸麵筋球

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  3. 回覆
    1. 煎蛋可以有好多變化,我都鍾意。

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  4. 法豆我未食過,也是第一次聽這種豆類。

    我啱啱鄉里出城=P

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燜腩肉。。焗鱸魚

 我係越來越懶 呢一餐 金針雲耳加甘筍煮腩肉 就咁一碟過 加碟灼菜又一餐 呢日用氣炸鍋焗鱸魚 原來幾方便 因事前用鹽醃左一晚 焗熟咸咸香香 又幾唔錯喎