姬松茸枝竹素湯


昨天還很熱
今天下起雨來
天氣明顯轉涼
這個天真變幻無常
一切活動
又要靜止多十四天
希望不會再多十四天

今次介紹
這個素湯
非常清香
早前用冬菇煲過
今回因為忘了浸冬菇
臨時用了姬松茸菇
味道非常夾
材料
姬松茸菇 枝竹 髮菜
生花 眉豆 腰果
果皮 蜜棗
寒底的可加大片薑
菜是很久以前
別人送的
因應環保
我已經
廿多年冇買髮菜
大家若是
家中沒有
可以不用






17 則留言:

  1. 回覆
    1. 快啲煲來食,放得太耐可能會走曬啲味。

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    1. 咁我又唔覺悶,但都常希望快快回復正常。

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  3. 我屋企有一篤好多年前唔知邊個送嘅髮菜, 等我又copy下你個湯先!
    個枝竹係後加嘅?點解唔爛嘅?

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    1. 枝竹差不多煲好先落,想完全唔爛要先下鹽。

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  4. 呢D天氣玩死人~今朝涼咗好多呢~!

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    1. 係呀!氣溫又下降,過幾日又話會升番。

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  5. 姬松茸
    枝竹
    髮菜
    花生
    眉豆
    腰果
    果皮
    蜜棗
    薑湯

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[Brighton] 的早餐

 返回在 Brighton 的日子 5月10日 早上出外吃早餐兼午餐 宅男帶我們來到這間 叫[Rust]的咖啡廳 這小店裝潢以鐵鏽色為主 水吧前放著部古董收銀機 據說這間店是打咭好地方 食物方面算是精緻 食材就非常普通 麵包好吃