這個叫素雞
可能是顏色似雞
圓圓的一件
將佢切成條
然後蒸約八分鐘
再將滾油淋落薑蓉蒜蓉上
(全素朋友可以走蒜蓉)
加小小糖生抽陳醋麻油或香醋
喜歡辣的加多點辣椒
淋上面
味道不錯
最好趁熱時淋上調味汁
而且要在碟上抹油
意式小店午餐
我們出遊了幾天 昨日回家 今天星期日 仍懶懶的不想煮 就到外面午餐 這間意式餐廳 做著街坊生意 薄餅意粉做得不錯 平日都幾旺場 一時忘了他們星期日收得早 接近二時 已是冷清清 三文魚意粉 味道可以 只略嫌汁較濕 麵質有些少過火 肉醬意粉 我喜歡這個味道 薄餅只試了少許 保持水準 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
這個我食過, 下次試下這個食譜先. 😊
回覆刪除呢個簡單，可以試下。
刪除食來有沒有雞味？
回覆刪除當然冇啦，只是豆製品。
刪除口感,食味似唔似雞呢?
回覆刪除唔似，只是豆製品。
刪除素雞蒸八分鐘
回覆刪除淋上滾油薑蒜蓉
簡單方便。
刪除這個是麵筋,我反而覺得有啲似午餐肉 :P
回覆刪除呢個係豆製品，唔係麵筋。
刪除(全素朋友可以走蒜蓉)蒜頭不是素？我唔識⋯⋯😮
回覆刪除蒜頭是五辛之一，全齋人士不吃五辛。
刪除原來如此～
刪除😊
刪除hmmm
回覆刪除素食可供參考。
刪除凡是豆類野, 我都啱
回覆刪除好多素食都用豆製。
刪除蒸嘢最方便, 呢個可以做冷盤!
回覆刪除呢個做冷盤也不錯，只是我喜歡熱食。
刪除當豆製品食也不錯呀
回覆刪除好多素食都用豆製。
刪除方便快捷
回覆刪除簡易煮法。
刪除呢個簡單~得閒可以試下~!
回覆刪除唔難，可以試下啱唔啱口味。
刪除呢個好好好好好食, 肥人中意就咁蒸, 加蔥, 滾油同醬油食~
回覆刪除我娘家果邊有間素食鋪有新鮮架, 我地以前成日都ORDER架~
我未係外面食過，自己靠估煮來食。
刪除尼個方便啊~ 啱我
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