老伴過年前
在上環買咗兩包臘鴨肶
每包兩隻
真空包裝
放在冰箱
最近因少出街
幾乎天天在家食足三餐
中午可以清清冰櫃
前院買一個芋頭
早前做頭腐皮卷用咗一半
剩下來的蒸臘鴨肶
臘鴨肶比較肥膩同咸
所以要出出水
有臘味員工教用冰糖出水
臘鴨肶會冇咁咸
呢個方法果然唔錯
臘鴨同芋頭好夾
我蒸呢個
芋頭連鹽都唔需要用
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臘鴨真係好鹹，用冰糖出水好主意！
回覆刪除呢個方法真係唔錯。
刪除好食是好食,但幾滯 :P
回覆刪除所以我用芋頭比較少
刪除冰糖出水
回覆刪除臘鴨肶蒸芋頭
好味
刪除這道菜我冬天都有整。好野味!
回覆刪除我已經好耐冇食
刪除荔竽油鴨，不用上酒樓，EE自己都整到。
回覆刪除我呢個簡單好多。
刪除臘鴨脾好靚啊~~
回覆刪除唔太咸都幾好。
刪除唔知點解以前食臘鴨脾, 總係覺得好難咬開, 所以怕怕
回覆刪除係有小小韌，但不至好難咬，我都食到，你應該冇問題
刪除用冰糖, 好方法法👍🏻
回覆刪除呢個方法唔錯架
刪除我少食臘鴨，好似好韌。
回覆刪除我都好少食，有小小韌，不過却OK嘅
刪除嗚嗚..肥人好耐無食過臘鴨啦...唔識買怕買到唔靚...
回覆刪除燒臘舖買的會穩陣啲。
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