芋頭腐皮卷


買了一隻有機芋頭
點食好呢
因雪櫃還有一塊腐皮卷
於是
就做個芋頭腐皮卷


先將芋頭蒸熟壓或蓉


搓成芋團


將腐皮卷剪九份包起


煎香再加小小水煮一會
再用香醋生抽糖粟粉
做個獻汁淋上面
芋頭很香
今次捲得太大
下次再做會捲細啲
咬起來較方便







21 則留言:

  1. 係咪腐皮開左, 要放入雪櫃保存架? 因我次次開左用吾曬就入落個保鮮袋, 但好快乾曬, 做吾到腐皮卷, 只可以用來煲糖水.

    回覆刪除
    回覆
    1. 腐皮一定要入雪櫃架,否則會變壞。我放入雪櫃兩星期都冇事。

      刪除
    2. 謝謝EE, 原來要放入雪櫃, 下次一定放番入去. 😊

      刪除
  2. 有機芋頭,前院出品?

    回覆刪除
  3. 我都鐘意用芋頭整腐皮卷呢

    回覆刪除
  4. 回覆
    1. 我呢個唔脆,因為煎完會煮一陣。

      刪除

家常小菜

 懶懶地 又來記錄一下 自家煮 家常小菜 芒果雞球 用雞髀起肉炒熟 加芒果略兜 我幾喜歡呢種味道 另一款小炒 大家看圖未必睇到 材料有 蝦青口及魷魚 還有臘腸 蔬菜類 洋蔥雲耳紅黃兩色椒 馬蹄榨菜蒸肉餅 蝦米煮蘿蔔 呢個係懶人包 係用麵包機做 將所有材料放入開機 兩小時就有得食 ...