一個紅菜頭
分兩餐食
半個用來煮湯
加上南瓜番茄
花生眉豆
是前一天煲豆湯剩餘物資
最後加入煮滾
原來也不錯
又不浪費
個湯非常甜
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
似蕃茄湯又似羅宋湯
回覆刪除紅菜頭湯
刪除中式紅湯。
回覆刪除中西合璧
刪除紅菜頭南瓜番茄花生眉豆湯
回覆刪除中西合璧
刪除紅菜頭、南瓜同蕃茄，後兩者的橙紅都不及前者的紅。
回覆刪除紅菜頭顏色好霸道
刪除我都會食湯渣，不過豆就少食。
回覆刪除我會食一部份
刪除紅菜頭幾好食,不過好似唔係咁多人食.
回覆刪除紅菜頭顏色好霸道,我以前都好怕煮。
刪除估唔到可以咁煮
回覆刪除自己食可隨意，有時還有意外驚喜。
刪除兩個都係甜加埋一齊就甜甜甜!
回覆刪除有番茄中和番。
刪除红紫橙色.....好鮮艷哩！
回覆刪除都給紅的蓋過了。
刪除呢個湯真係中西合璧喎~!
回覆刪除個色好靚呀~
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