買了兩件
麵筋放在冰箱
幾乎已經忘記了
雪櫃清貨
摷出來解凍
出一出水
切粒用少量油炸香
用醬汁煮煮
可以即食
若放在雪櫃
翌日吃更入味
不過
我們急不及待就食啦
吃剩幾粒
第二天
連醬汁一起炒個彩椒
也很好味
醬汁用料
生抽 老抽 糖 燒汁 茄醬 香醋 水
最後用粟粉埋個薄獻
至於份量
就要自己調較
三餸一湯素食
又來三餸一湯素食 玉竹雜豆素湯 粉絲素菜煲 邊豆炒蛋 即焗咖哩角迷你春卷 素菜煲 南瓜 番茄 粉絲 小唐菜 紹菜 邊豆炒蛋 邊豆 菜甫 紅洋蔥 玉竹雜豆湯 玉竹 淮山 姫松茸菇 紅豆 黑豆 綠豆 腰果 紅蘿蔔 粟米 紅棗 果皮
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
睇見都想食
回覆刪除都幾好味。
刪除個汁撈飯都好味
回覆刪除好濃，都係用番煮蔬菜好啲。
刪除想知麵筋是否有兩款？可以切出一粒粒是叫生筋嗎？
回覆刪除生筋係炸球，中間係空氣，麵筋係冇炸實體。
刪除自己調教，慢慢試出自己鍾意的味道
回覆刪除對呀！咁先食到好味道。
刪除麵筋我麻麻,寧願食薯仔.
回覆刪除兩様口感質地都唔同喎
刪除滷麵筋送飯特別開胃！
回覆刪除因為個汁濃味好送飯。
刪除好好味
回覆刪除都幾好味。
刪除我都是買現成即食,有時買唔切餸,就會揾佢頂檔.
回覆刪除街買現成方便呀！
刪除自家製....更啱口味！
回覆刪除對呀，有時外面買的未必啱口味。
刪除美味齋菜
回覆刪除味道不錯。
刪除麵筋口感唔錯~撈汁一流~!
回覆刪除喜歡食就幾好。
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