這個
陳醋秋葵雲耳
還加上榨菜
可以熱食
也可以涼拌
我以前好怕食秋葵
用了這個方法去做
已經慢慢開始接受
做法簡單
先將雲耳秋葵榨菜
灼幾分鐘
盛起隔去水份傋用
調味料
先磨好薑蓉蒜蓉
用適當器皿盛著
然後加入燒熱的熟油
再加入
糖生抽陳醋或香醋
加入已灼熟的秋葵雲耳拌勻
喜歡吃辣的
可以加辣椒
西洋菜素湯
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
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今天是英國 夏令時間開始的第一天 星期日也是復活節假期 大型超市店鋪都休息 街上也比較静 我們今天有事要做 所以到附近的酒吧午餐 已經好一段時間沒幫襯 食物是沒什麼新意的 食過午餐後 我們到朋友家 因他們一家外遊 我們要去幫忙餵貓貓 整理下貓貓排泄物 貓咪正在睡覺 被我攪醒 食... -
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
今回煮素湯 第一次用這個材料 歐防風 加上紅蘿蔔 粟米 腰果 眉豆 黑豆 煲出來的湯很香甜 本地超市經常有 但我還是第一次買 歐防風質地好粉 有種獨特香味 我當佢青蘿蔔煲 這隻西蘭花苗 我也甚少買 見到有特價又買來吃 我又當佢芥蘭咁炒😅 三餸一湯素食 簡單又一餐 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場...
我不敢用來自大陸的陳醋。
回覆刪除所以，我寧願用意大利黑醋或者台灣的…
我都係用大陸醋，香港出嘅唔好食，黑醋同佢地唔夾`。
刪除我又覺得秋葵滑潺潺幾得意 :P
回覆刪除我其實就係怕佢滑潺潺。
刪除陳醋和普通醋有什麼分別的？(係...我來上家政課的=P)
回覆刪除只係釀製材料方法唔用，味道用途都有啲唔同。
刪除大鄉里, 無食過秋葵
回覆刪除都係近幾年熱捧食物，好有益咁話。
刪除我都覺得秋葵的口感怪怪地。
回覆刪除滑潺潺咁嘛
刪除尼個好味啊~ 重好有益
回覆刪除呢個汁我自己好鍾意架。
刪除近年秋葵流行....但我都麻麻哩！
回覆刪除我現在才開始接受
刪除這個餸好爽口喎
回覆刪除係呀，聽講好有益
刪除開胃餸一碟！
回覆刪除好醒胃。
刪除醒胃又健康~
回覆刪除呢個真係幾醒胃
刪除秋葵我都like
回覆刪除秋葵呢個做法，簡單好味。
刪除秋葵我都中意食, 我試過點wasabi食..好味道架.hahaa
回覆刪除都是好煮意，不過我家中冇，買到可以試下。
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