近來都比較少煮薯仔
以前曾經煮過薯仔炆冬菇
今次升呢
除了薯仔 冬菇
再加雲耳南瓜
不需其他調味料
只加適量鹽便可
先用油爆香兩片薑
再落其他材料
兜炒一會
再下適量水煮腍薯仔
落鹽調味便可
南瓜較薯仔容易煮腍
所以南瓜可能
有部份會溶成汁
因而令味道更佳
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
素食都有很多變化呢
回覆刪除其實都係左配又搭，但囗味都算有變化
刪除食素都可以有肉，只不過係隨心所欲那個「欲」吧！
回覆刪除哈哈，食肉也可以隨心所欲。
刪除簡單又好味道，正呀!
回覆刪除係呀！真係幾簡單。
刪除以前上大陸開會,啲同事都好鐘意點南瓜薯仔竽頭煲
回覆刪除南瓜芋頭煲就食過，加埋薯仔就未試過
刪除全素菜啊！
回覆刪除呢個係全素
刪除簡單又美味！
回覆刪除係呀！真係幾簡單。
刪除有機會都要試下咁煮至得。
回覆刪除簡單遙是美
回覆刪除呢煲喺我屋企煮完會得我一個人食.
回覆刪除