冬菇南瓜炆薯仔


近來都比較少煮薯仔
以前曾經煮過薯仔炆冬菇
今次升呢
除了薯仔 冬菇
再加雲耳南瓜
不需其他調味料
只加適量鹽便可


先用油爆香兩片薑
再落其他材料
兜炒一會
再下適量水煮腍薯仔
落鹽調味便可
南瓜較薯仔容易煮腍
所以南瓜可能
有部份會溶成汁
因而令味道更佳






-
標籤：

15 則留言:

訂閱： 張貼留言 (Atom)

燜腩肉。。焗鱸魚

 我係越來越懶 呢一餐 金針雲耳加甘筍煮腩肉 就咁一碟過 加碟灼菜又一餐 呢日用氣炸鍋焗鱸魚 原來幾方便 因事前用鹽醃左一晚 焗熟咸咸香香 又幾唔錯喎

  • 日式午餐
     12/05/2026 在這間日式餐廳午餐 時間比較早 所以好清靜 午餐有套餐選擇 我們點了三個餐 先來是沙律 其餘好快到齊 這間餐廳 非傳統正宗日式 食物質素普通 比起我早前 介紹的日本餐廳 水準有距離 食飽後 出發去玩啦 怎知去到地鐵站 路軌受塌樹影響而停使 於是坐巴士去另外...
  • 甘筍、南瓜、番茄鮮魚湯
    西貢街市食品 價格會比市區略貴 但我還是喜歡 在這裏買魚 特別是鹹水魚 很多時會遇到艇戶 交來售賣的鮮魚 這碟不知名的小魚 $20元 非常新鮮 用來滾湯 好"正" 甘筍、南瓜、番茄魚湯 鮮...
  • 八方雲集~生餃子
    去完街 唔想煮飯 經過商場 買左盒 現成生餃子 20隻 $38元 煮熟大大粒好飽滿 加碟前院買的有機芥蘭 好滿足 八方雲集 以前食過佢地煎餃 覺得唔錯 今次買招牌生 餃子 覺得料足皮滑 ...
  • 排骨兩食
     我呢邊 在超市買排骨 大都是長型的 不太適合蒸 這個 蒜蓉豆豉蒸排骨 是從長排有軟骨地方 切出來 剩下沒有能力斬件 於是就用來煮蘿蔔 變成排骨兩食
  • 簡單餐食
     朋友送來外賣餡餅 大大隻 味道不是我杯茶 但也多謝朋友心意 番焗加上青瓜車厘茄 已是我們的 午餐 吃得飽飽 最近偏愛碟頭飯 將豬扒切條 加甜椒雜菜芒果肉 炒埋一碟 一人一碟 慳水慳力 罐頭鯖魚通粉 簡單快捷
  • 牛牛。。素湯
    連續返工幾日 真是有點累了 放工時 天氣明顯涼了很多 大家記得出門要多帶件衫 今日讓大家睇睇 早前回家路上遇到的情境 呢群牛牛 本來是陣容強大 排在馬路上 擋著保姆車 慢行 可惜 我摷相機太 慢 牠們見到我們的車子 才散...