咖喱齋


呢幾日
因為假期後遺症
忙得買餸都沒時間
幸好
雪櫃還有些菜
冰箱則摷出
一包麵筋
甜酸齋做得多
今次做咖喱齋

在馬來西亞帶回來
一包煮蔬菜咖哩
別人一包只用一次
我怕太辣
分開幾次用



材料
麵筋半斤
麵筋解凍後
用暖水冲洗
去掉部份油

醬汁
咖喱醬兩湯匙
(這是輕量版)
生抽一湯匙
陳醋半茶匙
沙糖一茶匙
水適量

將全部醬汁材料
下鑊煮滾試味
可以調味料至啱自已口味
(特別是咖喱醬,可以加多啲)
最後
加麵筋下
煮至收汁便可
食落都幾好味





26 則留言:

  1. 好友✬*¨☆瞓覺豬嚟☁¨♦好夢★。゚☾

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  2. 這個咖哩齊正啊, 好吸引!

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  3. 最喜歡吃咖哩齋,攤凍仲更加好味!

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  4. 咖哩齋我麻麻地,我最愛叉燒齋呢

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  5. 除咗齋叉燒,其餘都好好味

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雞腿碟頭飯+出外購物

 這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨