跟blog友艾華斯食譜
做免搓麵包
可能粉質不同
結果麵糰太濕
要用好多手粉
先可以滾成圓型
都好鬆
不過口感
始終冇手搓包咁軟熟
我都係喜歡
搓過嘅包包
Brighton 海灘 行人步道
在 Brighton的第二天 我們早上出外吃過早餐 又去行街 然後行到海灘的另一頭 下面望到的小屋 是商店和食店 遠望還有沙灘球場 要行條很長的樓梯下去 那一排的拱門 原是行人步道 現因維修封閉了 我們現在便要對面 冇瓦遮頭的步道 很長的啊 行到這裡又另一番景象 這裡面是商舖 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷
我未試過免搓包, 總覺得搓過先至得
回覆刪除免搓其實都得,不過口感冇咁好~
刪除我手腕有事, 吾可以手搓包, 所以買左麵包機幫手.
回覆刪除我有麵包機,但都喜歡自己搓~
刪除艾華斯抄鄭大小姐工房，鄭大小姐工房又再抄其他人食譜。
回覆刪除哈哈,鄭大小姐工房咪即係艾華斯.
刪除我覺得免搓麵包適合用嚟做歐式包，港式包我就鍾意用湯種或者低溫發酵
回覆刪除我比較懶,好多時用直接法,歐式包我麻麻,反而家人就冇所謂,
刪除唔搓就唔光滑粗糙! 因未有排氣....
回覆刪除你說得对~
刪除真係諗唔到有免搓咁方便.
回覆刪除其實要搓都好方便~
刪除見到個飽有好多窿窿，口感應冇咁軟熟？
回覆刪除係冇咁軟熟~
刪除原來，做包都有咁多方法同技巧，唔講唔知。
回覆刪除做包真係有好多方法同技巧㗎~
刪除免搓口感真係差d~以前我都試過~始終手搓好食呢~!
回覆刪除我都有同感~
刪除っˆヮˆ)っ･｡.❤我好番好多&忙完喇喂｡ﾟ♥
回覆刪除好友♦･ﾟ☼早晨&午安*☁`☀快樂星期六嚟
- ҈ -•*¨¤今天我有些精神出門買鎹菜喇Ѽ◇｡ﾟ
大家天天發放正能量 ೋ✱ 將愛心互送哦
齊齊窩心錫錫又快樂抱抱享受幸福開心人生喔
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得喎！
回覆刪除真係得㗎~
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