假日素食

 素食餐
今回煲枝竹冬菇素湯
呢個是我家鄉菜
過年過節幾乎必備的
當時會加豬手髮菜
我後來便轉做素湯
一樣好味

因為腐竹冬菇

都是偏寒食物

加上幾粒紅棗及果皮

希望可以平衡一下

雞蛋也是常用食材

今回煮番茄

調味加少少鹽糖茄汁

拌著飯吃也不錯

紹菜煮齋

今回不用南乳

加上少許燒汁

味道也可

這種短身紹菜很清甜

簡簡單單的一餐素食