素食炸春卷

這一餐素食
沒有煮飯
用炒麵代替飯
素酸辣湯
素春卷及拍青瓜

春卷餡材料

炸菜 椰菜 雲耳 甘荀

先將餡料炒熟

用糖 生抽 及少許香醋調味

放涼包上春捲皮

因為爐具及油

都跟香港不同

所以控制得不好

有些過火

不過家人都覺得好味

簡簡單單又一餐

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《奧地利 Hallstatt 》 Austria

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