糖醋腩肉+蒜蓉豆豉炒腩肉

 超市買來的500g腩肉

我們吃肉不算多
可以分兩次吃也足夠
只要加碟蔬菜類便可
一半煮個糖醋腩肉

用腩肉煮糖醋還是第一次

味道跟糖醋骨差不多

只是吃起來口感不同

調味也是

鎮江香醋 生抽 老抽 糖

加了彩椒也不大顯色

另一半用鹽略醃

第二天又可做另一口味

將腩肉切片

用蒜蓉豆豉炒

這個

蒜蓉豆豉炒蘑菇彩椒腩肉

跟飯食也不錯