三文魚肉炒飯

最近喜歡上炒飯
炒飯實在沒什麼新意
但可以在材料方面變一變
今回用三文魚肉加蛋炒
味道方面
就要看個人口味
喜歡食魚的還可以


我買這些三文魚骨
尚算便宜
兩英鎊有三大條
這一半用來炒飯
另一半用來滾湯
將魚骨用幼鹽略醃再略煎
再將肉拆出
非常簡單




9 則留言:

  1. 碟炒飯睇相都好吸引噃🍚🐠 想當然好美味呀 ++👍 😋😋 🤤🤤
    請問三文魚肉會出水嗎?

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  2. 我試過一次麻麻,覺得有點腥。

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    1. 怕腥就不好再做了,其實沒有什麼損失,不過,亦可以下些胡椒粉調味。

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  3. 三文魚炒飯我都食過,我OK呀,可能像你所說,我愛食魚^_^

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燜腩肉。。焗鱸魚

 我係越來越懶 呢一餐 金針雲耳加甘筍煮腩肉 就咁一碟過 加碟灼菜又一餐 呢日用氣炸鍋焗鱸魚 原來幾方便 因事前用鹽醃左一晚 焗熟咸咸香香 又幾唔錯喎