木瓜雪耳素湯+小小栽種

 近來見有本地木瓜

買個半生熟煲湯

不下肉

材料

木瓜 雪耳 花生眉豆 

腰果 圓肉 杞子 果皮

杞子朋友送我一大包

一直忘記了

現在要多用

否則便浪費

這個湯大約煲

個半至二小時

木瓜煲到

最後半小時才下

就不會煮溶 

最後下小小鹽調味

味道也提升不少

 

這個炆烤麩常做

冬菇雲耳作配料

生抽糖香醋鹽調味

最後用些少老抽上色

若家中缺老抽

不用也無所謂

 

 加碟腐乳通菜

簡簡單單的素晚餐

  

 街坊友人

送的自種番茄

大部分成熟了

仍然好新鮮

可以煮來食

 

桑椹盆裁

又長出桑子

 已經成熟了的兩顆

一觸便自動摘下來 

黑得很光亮

 

 

還有臭草也長高了

可以煲糖水了😄