自發黑豆芽

 有些意外 

本來浸了黑豆煲湯

後來覺得多了

留起放在盒中

懶得理會

怎知過了一天

出了小小芽

我姑且蓋著

再過了一天芽又長了

於是灑了些水

由得它放

用布遮蓋著

乾了又灑點水

共五天左右

就變成這樣子

因為早兩天天氣較熱

於是摘了根

用來滾湯

 豆腐番茄黑豆芽湯

雖是滾湯

想不到豆都好腍

 

茄子煎蛋

先將茄子用油略煎

放入蛋汁內

加幼鹽及小許糖拌勻

然後再用油煎

這個也算不錯

 

 

南乳炆蓮藕

加冬菇豆卜更豐富 

蓮藕切薄一點

炆時間就不用太長