彩椒蘑菇煮炸麵筋
彩椒即三色椒
也有是四色的
也是素食常用的食材
至於炸麵筋
則是齋鹵味常用食材
我喜歡用做甜酸齋
今回用來炆煮
加上洋蔥蘑菇三色椒
用豆豉薑起鑊
用鹽及豉油糖香醋調味
炸麵筋油份高
最好先用熱水冲洗一次
這一款
彩椒蘑菇炒法邊豆
加蘑菇洋蔥雲耳
用鹽及豉油糖香醋調味
五色素食
可均衡營養
急凍海鮮炒菜飯
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
-
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空 -
在中超買到 一包急凍黃花魚仔 細細條 應該是海魚 有魚鮮味道 但因是急凍魚 始終煎香較好吃 這是某日的下午茶 呢隻牛角包是半製成品 我間中都會買包回家 買回家放入冰箱 吃時就拿出來焗熟 隨時有得食
麵筋我都鍾意食, 中學時代成班同學去齋鋪, 最鍾意食酸齋(麵筋) !
回覆刪除我都喜歡甜酸齋
刪除我都喜歡酸齋
刪除甜酸齋醒胃
刪除彩椒好百搭。
回覆刪除中西餐啱用。
刪除色彩繽紛又好味😊
回覆刪除中西餐啱用。
刪除彩椒又係點煮都好食
回覆刪除中西餐啱用。
刪除三色椒配咩炒都好食。我每星期都買。
回覆刪除我家常備
刪除真的是色香味俱全。
回覆刪除多謝🙏🏻
刪除色彩繽紛，均衡營養，增加食欲！
回覆刪除都說五色可均衡營養。
刪除交通燈菜嘛,乜有第四色嗎?
回覆刪除紅橙黃綠呀
刪除係喎,橙色比較小見 :P
刪除😄
刪除麵筋 我都鍾意食~加個汁咁~好好送飯~!
回覆刪除都好香口
刪除色彩豐富，視覺效果好，寧舍不同^_^
回覆刪除以色取勝
刪除甜酸齋好味，這樣變化都唔錯色彩豐富
回覆刪除原來咁煮都幾好。
刪除