鴛鴦素午餐

 那回剩了很多隔夜飯
剛巧是假日
中午是宅男廚房時間
我將冷飯用電飯煲番熱
跟著宅男廚房
就弄出以下午餐
一個
新豬肉白汁飯
一個是
番茄新豬肉螺絲粉
據說今餐煮意
來自酒樓的鴛鴦飯


番茄螺絲粉
保持水準
白汁飯
意外地非常好味
白汁用豆乳做
材料除了新豬肉
還有椰菜絲 粟米粒 蘑菇
調味料加了黑胡椒
因為用豆乳做汁
不膩口
十分美味



網上資料
OMNIPORK. 新豬肉由什麼製成? 新豬肉由100%植物成分製成,包括香菇、豌豆、非基因改造大豆和大米。 新豬肉是純素,且不含添加激素、添加抗生素以及基因改造成分



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洋蔥豉油汁豬扒

我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄  英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食