再做叉燒
今次用急凍梅頭豬肉
依然沒有叉燒醬
素蠔油 瑞士汁 生抽 茄汁 酒 糖
用光波爐240度焗20分鐘
反轉搽上蜜糖再多焗約十分鐘
今次味道不錯
梅頭豬扒好腍
好吃
青瓜 秋葵 車厘茄
用鹽黑椒調味
加橄欖油拌勻
用鍚紙包起
180度焗十分鐘
有肉有蔬菜
簡單的午餐
薑蔥煮鱸魚
鱸魚常吃 蒸焗煎都做過 今回用煎煮方式 將魚略煎 加少許水加豉油薑蔥煮熟 另加碟三色椒炒椰菜花 簡簡單單的一餐 急凍海鮮包 幾乎常備一包在冰箱 當有需要時就用來做 海鮮蛋炒飯 趕時間最方便 這兩日都好勤力 做左幾樣包餅 送俾朋友食
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
自家調味更好, 义燒顏色好靓!
回覆刪除比較啱自己口味，叉燒顏色因冇用叉燒醬，都係差小小。
刪除買叉燒醬啦。
回覆刪除見到特價先諗。
刪除叉燒正呀！💗
回覆刪除比食豬扒香口啲
刪除用光波爐 :
回覆刪除素蠔油 瑞士汁 生抽 茄汁 酒 糖 蜜糖
焗梅頭豬肉
用鍚紙包焗
青瓜 秋葵 車厘茄
鹽黑椒橄欖油拌
自家製
刪除有啲似豬扒,不過都好,义燒染色其實冇乜益.
回覆刪除比食豬扒香口啲
刪除有光波爐好方便
回覆刪除我估氣炸鍋更方便。
刪除有火波爐, 唔駛下下開焗爐
回覆刪除但其實都冇所謂，用焗爐一樣。
刪除自家叉燒好吸引~!
回覆刪除真係比較啱自己口味
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