焗黑椒豬扒


未試過焗豬扒
其實想扮焗叉燒
但又冇叉燒醬
試下加咗小小茄汁醃
呢個急凍梅頭豬扒好腍
當然最後都只係豬扒
無法變叉燒😅
醃料
酒生抽糖薑蓉蒜蓉
茄汁黑椒粉粟粉
最後加小小油
用焗爐高溫焗
入爐前要隔去汁液
我呢個比較薄
焗約十五分鐘便成
各人爐火不同
要睇火
我呢個因為比較薄身
唔可以焗得唔太乾身
否則變食柴皮
同煎差不多







28 則留言:

  1. 下次入貨後捲土重來^_^

    回覆刪除
  2. 我D小朋友好喜歡食焗豬扒💗

    回覆刪除
  3. 豬扒變叉燒。。變魔術咩。

    回覆刪除
    回覆
    1. 係可以架,不過,我醃料不足咋。

      刪除
  4. arrrrr....焗到個樣好似以前細個放學返到屋企阿媽預備嘅lunch啊!!好正!

    回覆刪除
    回覆
    1. 不過,都唔啱你食,我家宅男細時都食呢啲,但佢已經唔食十幾年。

      刪除
  5. 哈哈!無法變叉燒😅
    加多幾樣調味就可以變叉燒喇。

    回覆刪除
  6. 哈~ 豬扖無乜肥肉又真係難變义燒

    回覆刪除


  7. 油酒生抽糖薑蓉蒜蓉
    茄汁黑椒粉粟粉
    醃薄梅頭
    用焗爐高溫焗十五分鐘

    回覆刪除
  8. 較多食黑椒牛扒,黑椒牛豬扒好少食

    回覆刪除

[Brighton] 的早餐

 返回在 Brighton 的日子 5月10日 早上出外吃早餐兼午餐 宅男帶我們來到這間 叫[Rust]的咖啡廳 這小店裝潢以鐵鏽色為主 水吧前放著部古董收銀機 據說這間店是打咭好地方 食物方面算是精緻 食材就非常普通 麵包好吃