愉快的晚上

這幾天天氣很熱
街上像個火爐
無需要也不想出門
昨天幾位老朋友
上我家晚餐
難得大家賞面
簡簡單單也煮一餐
朋友們近年也不太好肉
也就盡量清簡一點
難得他們
都喜歡我煲的素湯
美國來的朋友
特別想吃魚
所以煮了西貢特色餸
炆懵仔魚
還有清蒸游水石蚌
因忙著都沒時間拍照
這相片還是宅男拍
菜式
咸菜炆懵仔魚
西芹三色椒炒難肶菇
腐乳炒通菜
圓枝竹炆冬菇栗子鮑魚
貓耳朶炆烤麩
鹽焗雞+叉燒
沒入鏡的
蓮藕素湯
清蒸石蚌
最後都清得八八九九
都算相當俾面
最後想提一提
鹽焗雞大家都好讚
真相是我偷懶
在超市買的
包裝即食貨式
居然有驚喜


大家邊吃邊傾
老朋友因啱咀型
又是在自家屋企
說話也沒忌憚
度過一個
非常愉快的晚上




18 則留言:


  1. 啱咀型老友
    在屋企自家沒忌憚邊吃邊傾
    度過愉快晚上

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  2. EE好手勢住家菜式!
    啱咀型.....暢所欲言最開心!

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    1. 好謝,其實都是家常便飯。
      啱咀型好重要,特別是現今時勢。

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  3. 超市落味精都好重手,自然好味,但冇咁有益 :P

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    1. 佢又唔係好重味精。間中食下冇所謂,始終有添加劑。

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  4. 星期六去西貢行山,真係好熱,頂唔順!

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  5. 識煮梗係自己喺屋企煮最好,食得安心又放心,仲坐得舒服添。😋

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    1. 其實都是家常便飯,在家傾得開心啲。

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  6. 而家天氣真的熱到爆,啱傾真的唔錯

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  7. 哈~你做咩咁老實話鹽焗雞唔係你煮~!

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶