烏龍整包記


今日一邊整包
一邊煮飯
咁就出事啦
將所有材料
放入麵包機搓粉
然後洗洗切切
攪定晚餐預傋工作
時間啱啱好
取出麵糰做型
發覺唔對路喎
突然想起
原來冇落酵母
點算好呢?
於是上網查下
有冇補救方法
原來可以將酵母
開水放落麵糰再搓
麵糰過濕再些少粉
再次發酵
然後造型
好在都救得番



雖然鬆軟程度
差咗小小
但都可以食得落





17 則留言:

  1. 救得番好過嘥咗舊麵團。

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    1. 原來可以用呢個方法救,又學到嘢。

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  2. 哈哈!真係一心不能二用,我做野都要好專心至得架。

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  3. 都仲食得呀!下次就可以改善好d

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  4. 我又未試過咁做喎, 第日忘記了都可試試!

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半煎煮鱸魚

食左咁多肉 又要轉轉口味 冰箱有存貨 半煎煮鱸魚 煎香魚兩面 然後也少許水 順便加隻番茄一起煮 薑蔥豉油糖調味 紅洋蔥青椒清炒蘑菇 加幾粒菠蘿 簡簡單單又一餐