假日下午茶之香蕉蛋糕


假日在家
想嘆下午茶
自家製糕餅最啱
因為有兩隻
黃花點香蕉
自然就做香蕉蛋糕
今次又係我出口
宅男出手
還要拒絕我幫手

好快有得食
出爐香噴噴



今次香蕉蛋糕
特別好味
可能係香蕉份量足
宅男則話係佢手勢好
味道好
關乜手勢事呢
而且
做呢種蛋糕冇難度



要記下食譜份量
自發粉 160g
麵粉 20g
雞蛋 3隻
牛油 50g
橄欖油 40g
黃原糖 70g
香蕉蓉 180g
檸檬汁 1茶匙(用拌香蕉蓉)
做法
1)牛油、橄欖油 、用攪拌器或打蛋器
2)將雞蛋加落(1)用攪拌器再拌勻
3)將麵粉過篩加落(2)用刮拌勻
4)最后加香蕉蓉拌勻
5)將麵糊倒入焗蛋糕器皿,用170度焗40分鐘

要注意焗爐熱度各有不同







26 則留言:

  1. 唔駛出手就有得食, 咪幾好 ^^

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    1. 我越來越懶,想食唔想做,嘻嘻。

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  2. 關手勢事,過份攪拌會唔鬆㗎嘛.

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  3. 我下次跟你食譜整。我最鍾意食香蕉蛋糕。

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  4. 外面買的有些會加肉桂粉,而我就更喜歡落合桃……

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    1. 我唔受得玉桂味,試過食到反胃。

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  5. 只有自己整先會有真正香蕉.

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  6. 自發粉,再加麵粉,我從未買過自發粉來整糕點呀,有乜好處呢?(^з^)

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    1. 因為我懶,呢個做法,簡單又快捷,而且幾乎零失敗。

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  7. 宅男我支持你!蛋糕好靚,一定係你好手勢!

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  8. 做呢種蛋糕冇難度----->但係,我諗我整GE話失敗機會大過成功。

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  9. yummy..隔住個mon都覺得香呢~

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  10. 好叻仔,應該好快學晒EE的廚藝秘技^^

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