菜乾素湯


天氣熱
飯餐最想有啖湯飲
而且要清清地
素湯就好適合
呢個菜乾素湯
材料除左菜乾
其他材料有
蘋果 甘荀 花生眉豆 陳皮

菜乾其實係
去年秋冬之間
自家曬嘅
吃剩些少
幾乎忘記
再唔食就會發霉

自家曬菜乾
一定要天氣乾燥
最好陽光充足
我共曬過兩次
第三次因為
天氣欠佳
最後菜變壞
要丟掉
自家曬菜乾
既乾淨又天然
而且菜味好香
大家有興趣的話
可以在
今年秋天試試








17 則留言:

  1. 自己曬, 唔怕有防腐劑啦

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  2. 請問菜乾要用邊款菜才做到呢?

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    1. 菜乾係用大白菜曬架

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    2. 謝謝EE回覆, 原來係大白菜, 我仲諗住用其他菜試試添...hehe.

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  3. 哈~ EE家有陽台真係好方便

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  4. 以前父母有曬菜乾,香過出面賣既好多.

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  5. 我吃到別人送的自家曬菜乾,真係好香㗎!

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  6. 咁啱既,我都煲了菜乾湯,不過仲有霸王花,無豆有肉,哈...^ω^

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燜腩肉。。焗鱸魚

 我係越來越懶 呢一餐 金針雲耳加甘筍煮腩肉 就咁一碟過 加碟灼菜又一餐 呢日用氣炸鍋焗鱸魚 原來幾方便 因事前用鹽醃左一晚 焗熟咸咸香香 又幾唔錯喎