尖沙咀

星期天

往尖沙咀

文化中心欣賞歌舞劇

舞台佈置

歌舞劇

《弟子規》

宣揚中國文化

看完表演

行出戶外

天氣真好

難得藍天

太空館外的藝術品

很有趣

新世界拆卸後

起了這座高樓

藍天太吸引

繼續影影影

太空館售票處排長龍

大家見到直升機嘛

街上超多人

過馬路前影多張

住慣鄕下

太多人真唔慣

都係要快啲返屋企

合掌瓜龍利葉素湯

不是常煲老火湯

買到

有機合掌瓜 紅蘿蔔 粟米

幾種材料

煲出來的湯會很清甜

加上自家種的龍利葉

還有些潤喉止咳作用

素湯走肉

加腰果合桃

我多手加入些少茨實

還有果皮薑

果皮最好凍水落

若滾水落

湯有機會變苦

其他材料水滾後

一起下

下材料後

待水再滾起收細火

煲兩小時

就有靚湯飲

遼寧東港草莓

宅男拿了一

盒草莓回家

是別人送的

紅顔草莓

东港直送是國產

一打開

已經香氣四溢

好大粒

又香又鮮甜

不過

剛在日本吃過當地草莓

東港草莓

甜味不及日本

但有天然果味

不會甜到漏

也是相當不錯

上網查看

原來遼寧有個

東港市草莓研究所

東港已成為

全國最大草莓基地

出產優質產品

我都是現在才知道

唔知香港邊處有得賣呢

黑豆芽煮豆卜

有好一段時間

買唔到黑豆芽

最近終於再有出售

以前多用來滾湯

今次加榨菜煮豆卜

效果也很好

豆不太硬

有點爽口

在九龍城街市

買的軟身豆卜

易吸味特別好吃

榨菜本身有辣味又爽口

同豆芽好夾

XO醬蒸滑豆腐

一連寫了
十幾篇遊記
希望不會悶壞大家
這篇回歸食物
XO醬蒸滑豆腐

親戚送我一樽
自家製XO醬
清清地用來蒸豆腐

超市買一盒山水滑豆腐
倒出放在碟上
用刀切一片片
將一大茶匙XO醬
放在面
隔水蒸約十分鐘
另用滾熟油
灒蒜蓉薑蓉蔥
再加些少生抽
然後淋在豆腐上
簡簡單單
已經好好味

後話

香港賣的

日本豆腐相當貴

聽說很好吃

因為較貴

而且豆腐在香港

是地道食物

不需外求

所以未買過

今次在京都

因住宿處有廚房

在超市買了盒來煮

又不覺特別好吃

反而日本的即食麵

真的好好食

日本行2018之離開京都

4/4/2018

一早起來

執拾行裝

預傋離開

廚房清潔好

離開時

垃圾也一併帶走

放在外面的垃圾桶

樓上也有一層

不過住了三晚

從未遇見人出入

步行往辦理退房

街上一片寧靜

每次去京都站

都要經過這寺廟

內𥚃很寧靜

其實這只是橫門

基本是成條街咁大

都只是横邊

轉灣行出大街

才是正門

馬路旁也種滿櫻花

正門向內望

好大好大

京都有東西本願寺

這是[東本願寺]

是日本最大教派所建

我們沒入內參觀

每次都是匆匆經過

要繼續行

要趕乘火車到大阪

再轉車去關西機場

乘中午12點班機回港

是次行程順利完成

多謝家人的安排

千里迢迢

陪伴我參加婚宴

。。。

一直都覺得

我們是開明的父母

不過

今次旅程

就體會到什麼是代溝

老伴要看地圖

是拿著一張紙

而宅男則拿著手機

😅😅😅

幸好兩父子

遇到意見不同

也有商有量

我就坐享其成😌

。。。

開開心心出門

平平安安回家

期待另一段旅程

日本行2018之京都《南禪寺》

3/4/2018

南禪寺為

[京都]一所佛教寺院

地方不算太大

但因為是日本皇室

最早建築的寺院

所以地位頗高

我們參加過
朋友兒子的婚禮

距離晚宴

還有一段時間

加上不太遠

附近有巴士可到

就匆忙走一轉

當日天氣很好

又見和服女子

有樹有花

環境不錯

其實吸引我們

來的另一原因

就是這道羅馬式

建築的引水道

引水道的拱柱

吸引了不少遊客

大家愛在此留影

此引水道

從前是供用水到京都

水流頗急

我行時都小心奕奕

雖然引水道

同周邊環境有點格格入

但很有歴史價值

因為婚宴前

五點有酒會

所以我們匆匆一遊

便離開了

這個景點

相信紅葉季節

應該很美麗

也是值得一遊

日本行2018之[京都]婚宴

3/4/2018

是日是整個行程

最重要的日子

也是我們一家

在櫻花季節來京都

最大的原因

The Ritz Carlton Kyoto

京都[麗思卡爾頓]

位於京都鴨川河畔

我們一早起來

自家做早餐

在十一點半就來到這裏

一入酒店就會有職員

帶我們到達要到的地方

服務週到

內部燈光較暗

所以沒有拍照

來這酒店

是要參加老同學

兒子的婚禮

老同學相識半個世紀

她娶媳婦

時間配合到

於是就定下此次行程

婚禮在酒店小禮堂舉行

禮成後

一對新人再度出場

接受親友祝福

跟著到戶外拍照

當日天氣很好

而鴨川二条

這邊也比較清靜

晚上婚宴的菜單

一對新人

都是專業人士

才華橫溢

音樂天份高

自組樂隊

新郎會多種樂器

也會作曲

新娘歌藝有職業水準

當晚表演

掀起歡樂氣氛

賓客收到的小禮物

新人進場前

宴會廳上出現的畫面

多種變化的圖片

有東瀛色彩

有多隻酒杯

可配不同餐酒

食物很精美

每道菜前都送上

咸甜包給客人選擇

麵包還是熱的

又軟熟又好味

碗內是蒸蛋

天婦羅多是蔬菜

這是魚

櫻花加酒的沙冰

跟著是牛肉

甜品

糕點

這頓晚餐吃得很開心

一對新人都是香港人

只是他們選擇

在京都行婚禮

客人當然是

從香港來的較多

也有從其他地方來的

總共都來了過百人

相當熱鬧

我們因早上要離開京都

所以吃飽飽

就與主人家話別

回到香港再見