皮蛋蒸豆腐
其實簡單又快捷
皮蛋在街市買的貨式
$10元五隻
是實心非溏心蛋
所以用來蒸
天氣凍還是熱食較好
做法沒有什麼特別
切好上碟
用滾水隔水
蒸十分鐘
只要混個醬汁
淋上面便成
醬汁做法可各有喜好
我做這個
先將薑蓉蒜蓉淋上滾油
加入陳醋生抽糖
拌勻淋上面便可
若果對皮蛋不抗拒
是不錯的一味餸
焗叉燒
買到一大嚿梅頭肉 分開左幾份 用兩塊整叉燒 其餘放入冰箱 好久冇做 求求其其醃好放一晚 第二日都算幾入味 呢種梅頭肉不肥 但就好腍 用來做叉燒唔錯 出開街又影下花花草草 屋前有棵山楂樹 看著它開花又結果 結果又開花 小花長得又密又靚 結出的果子紅得奪目 鄰近看到的小花很美 上網查...
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今回煮素湯 第一次用這個材料 歐防風 加上紅蘿蔔 粟米 腰果 眉豆 黑豆 煲出來的湯很香甜 本地超市經常有 但我還是第一次買 歐防風質地好粉 有種獨特香味 我當佢青蘿蔔煲 這隻西蘭花苗 我也甚少買 見到有特價又買來吃 我又當佢芥蘭咁炒😅 三餸一湯素食 簡單又一餐 -
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食過呢度賣個D皮蛋, 入口係乸架
回覆刪除我都好怕咁嘅皮蛋
刪除下次要試呀，剛剛食哂皮蛋！
回覆刪除你哋應該買到皮蛋
刪除我這邊皮蛋係貴價食品，十元最多都係可以買到五隻！
回覆刪除咁就真係幾貴喎。
刪除呢個有興趣。
回覆刪除呢個好易做。
刪除好味,不過有次太太照做,但豆腐變硬了.
回覆刪除係超市買滑豆腐，蒸十分鐘一定唔會硬。
刪除真係好方便。
回覆刪除快夾妥
刪除呢個通常係冷盤食法,蒸要自己整先得.
回覆刪除自己整都好方便。
刪除我鐘意做冷盤加埋豬肉鬆一齊食呢
回覆刪除你的食法都好好味。
刪除皮蛋加子薑好味
回覆刪除我都喜歡架。
刪除皮蛋同豆腐都咁鍾意，又平又好食！
回覆刪除係架，不過，洋人好怕我哋啲皮蛋。
刪除我多數夏天吃呢個, 涼拌好YUMMY~
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
刪除呢個涼菜我老公都LIKE 食架~!
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
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