天氣熱
煮餸越簡單越好
青豆炒蘑菇
材料
青豆角
白蘑菇
啡蘑菇
菜甫
蒜蓉少許
(不吃蒜可用薑蓉)
將所有材料切粒
用油爆香蒜蓉
再下材料兜炒至熟
下鹽調味
可用少許生抽糖香醋
做個薄獻
提升味道
合掌瓜雜豆素湯
這個湯
營養豐富又好味
也是夏天好湯
材料
合掌瓜
紅蘿蔔
蜜棗
果皮
(可用薑代替)
雜豆
(花生 眉豆 紅豆 黑豆 薏米)
雜豆浸半小時
果皮浸軟去囊涷水下
(因熱水下可能令湯變苦)
滾水將所有材料
加入滾起轉細火煲兩小時
下小小幼鹽調味
這碟青豆雜炒，送粥都好食
回覆刪除係喎，下次試下送粥。
刪除啲蘑菇好似豆干…
回覆刪除如果真的有埋豆干我諗仲更加好食！
好難買到好食豆乾呀。
刪除正呀，亞仔又有好餸食囉!
回覆刪除呢個都算幾好食
刪除啲蘑菇好正呀
回覆刪除前院買的蘑菇好新鮮
刪除呢個"合掌瓜雜豆湯" , 清清哋又好味, 又解到喝, 天時咁熱就最啱飲啦...
回覆刪除"合掌瓜雜豆湯" 雖然冇肉煲，但都好好味。
刪除素炒青豆蘑菇簡單又健康
回覆刪除兩樣都啱夏天食
刪除青豆炒蘑菇...感覺爽口呢！
回覆刪除加咗菜甫更爽口。
刪除湯同餸都好健康!
回覆刪除兩樣都啱夏天食
刪除這個掌瓜湯水好啱近排天氣.
回覆刪除而青豆蘑菇味道更勝炒肉類!
其實夏天真係唔太想食肉。
刪除合掌瓜雜豆湯，好啱夏天飲，清涼解暑。
回覆刪除夏天我喜歡食濕濕地嘅嘢。
刪除夏天飯真係好辛苦,廚房熱度特別高.
回覆刪除夏天煮完飯好似焗完桑拿咁。
刪除兩個都好食.
回覆刪除有湯有餸都算幾好。
刪除而家真係唔想煮，去你家食好了
回覆刪除哈哈，歡迎啊，不過我冇你咁好手勢。
刪除炒粒粒, 好送飯
回覆刪除有菜甫送飯唔錯。
刪除兩款都好好味 , 天氣熱清清地易入口好送飯 .
回覆刪除夏天我喜歡食濕濕地嘅嘢。
刪除妙品！
回覆刪除多謝啊！
刪除天氣熱，真係唔想入廚
回覆刪除夏天煮完飯好似焗完桑拿咁。
刪除好耐冇食過青豆角啦，有點懷念
回覆刪除青豆夠爽口。
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