雜豆素湯


這樣的天氣
喝碗熱湯
人也暖和起來
素湯中
雜豆湯最常見
營養價值也高

材料也多元化
隨個人喜好
我則是盡量用家中剩餘物資
正是有也就落乜
這一碗有
黑豆 眉豆 黃豆 腰果
合掌瓜 甘荀 粟米

甚是好味





37 則留言:

  1. 你提的這麼多材料中,我係黑豆未食過。黑豆通常用來做什麼菜的?

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    1. SUSU,黑豆?黑豆治黑眼圈LOR~咭咭~

      EE,對不起,借你的地方,跟SUSU講笑JAR~不要怪我呀~

      各位網友,勿信呀~潔潔氣弄SUSU JAR

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    2. 哈哈,潔潔曳曳呀!
      黑豆可做豆漿,煲湯,有人浸醋吃,聽說好有益的。

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    3. 多謝EE唔怪我,浸醋?好酸呀~

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    4. EE提起黑豆漿,我醒起其實是喝過的,煲湯原粒果D我就未食過。

      張潔潔,我後尾問過其他人,你可能錯唔晒GAR,因為有中醫理論認為黑眼圈(及白髪)同腎氣不足有關,而黑豆是有助補腎的。(PS﹕中醫的腎是概念,不同西方所指的腎)

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  2. 㷛雜豆素湯,清甜雜豆好吃.

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  3. 涼瓜黃豆排骨湯都好味, 可惜我吾識整.

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    1. 涼瓜黃豆排骨湯比較寒涼,我較少煲,其實唔難,要浸下黃豆先,同煲其他湯差不多。

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    2. 不用客氣,記得要下大片薑,不要煲太多水。

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  4. 我也試過煲雜豆湯,很好味,尤其是㷛到有啲「粉粉」嘅感覺!

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    1. 下次買到試下,中式湯比較少用鷹咀豆。

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  6. 無錯,寒冷天氣,飲碗熱湯,人都精神啲,像我被感冒傷風所困的人,飲碗熱揚簡直是從不適的地獄,升上暢快的天堂.

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  7. 今日落雨~感覺又凍咗~飲碗熱湯好唔錯喔~!

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  8. 我都係好鍾意用剩餘物資煮菜 XD

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  9. 我同家傭講咗,今年酬神要飲 li 個湯^^

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    1. 酬神要飲 li 個湯...平時飲都冇問題,哈哈

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  10. 啱啱在澳門喝過一豌葡式雜菜豆素湯, 很美味, 相信接近妳的豐料雜豆素湯. 不過, 葡式比較深紫紅色, 可能它加了紅菜頭?!

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  11. 有腰果同合掌瓜,個湯一定甜。

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  12. 突然間落雪,我今晚都會煲湯呀

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