天氣驟降
感覺好凍
包包是早前做的
咁凍都係用麵包機算啦
鬆軟香甜
材料
筋粉 250g
糖 54g
亁酵母 4g
牛油 20g(我用植物油)
暖水 85g
牛奶 28g(我用豆奶)
蛋液 30g
包面材料
蛋液少許
做法
1)將所有材料搓勻,搓至光滑不黏手。
2)搓好麵糰放在盆中,用保鮮紙包著(保鮮紙抹上乾粉)
3)發醇約30分鐘,取出用手拍打放氣,摺起再發酵30分鐘,取出造型。
4)發酵至大一倍,塗上蛋液,放入預熱200度焗爐,焗12至15分鐘便可(要留意各人爐火不同,小心焗燶)
食譜參考邱勇靈師傅[香港麵包]
好靚仔呀！
回覆刪除咁送個靚仔俾你啦!
刪除多謝EE.........^^
刪除唔使客氣!送你呢個靚仔你honey一定唔介意!
刪除EE,好有心機好想食,唔客氣食番個先.
回覆刪除好呀!多謝捧場.
刪除見到麵包有點餓添！
回覆刪除咁留一個俾你啦~
刪除鐘意呀!
回覆刪除咁留一個俾你啦
刪除包包個面焗得靚，啡得黎唔燶。
回覆刪除多謝欣賞~
刪除手搓好食D架，不過我都係懶人
回覆刪除我都覺得係,加上我架雜嘜機真係麻麻.
刪除唔知點解…我做飽時時都唔得，真係冇心機去做，但看到你做得咁靚，心郁呀！
回覆刪除做多啲就一定得.
刪除我睇完你個blog就即刻整，啲飽起唔得晒，都可以食得嘅！
刪除遲啲擺去fb請你指教下。
囝囝做助手?
回覆刪除今次我自已攪掂.
刪除天氣凍~用機整包冇咁煩呢~
回覆刪除不過有時間都係喜歡自己搓.
刪除而家睇到EE的甜餐包,好想食,我仲未食早餐呀,可唔可以分一個俾我呀^^
回覆刪除乜咁晏都未食早餐呀?好彩還有一個..
刪除天气凍冇心机搓包包
回覆刪除都係㗎...
刪除似乎又幾易整！
回覆刪除有經驗就唔難~
刪除我正想要呢個食譜 Thanks
回覆刪除唔使客氣~
刪除真係靚仔到爆～(๑´ڡ`๑)
回覆刪除多謝~
刪除外型同街外面包店不遑多讓!
回覆刪除多謝~
刪除我屋企冇機，依家仲係手搓麵包，仲未諗掂買唔買機好呢
回覆刪除其實手搓都唔難~
刪除多謝~
回覆刪除睇落都唔錯喎
回覆刪除都OK㗎!
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