最近街市
比較多細紅衫魚
廿蚊有一碟
魚檔阿姐話
不用去鱗
(鱗含豐富鈣質)
清洗乾淨
加一片薑
兩面略煎
用魚袋裝住
(不喜歡用的，可滾好再隔渣)
加少許鹽
用大火滾起
再轉中火
滾成奶白湯
加菜滾一會便成
我買的有機枸杞
非常嫩滑
枸杞有清熱，止渴，祛風明目功效
好有益架
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
EE靚湯！
回覆刪除多謝！
刪除呢個我唔啱，下集見！
回覆刪除哈哈，唔食魚
刪除我都有買過這種魚仔，不過煲唔到奶白色呢。 我又係唔鍾意用魚袋。
回覆刪除要奶白色，首先要煎香加小小鹽，加水大火滾起，然後轉中火，別用小火，小火冇奶白效果。
刪除魚湯浸菜又飲又食，正呀！
回覆刪除有湯有菜好味
刪除好似奶咁色呀！
回覆刪除魚湯奶白色好飲D。
刪除真係健康
回覆刪除魚湯健康又好味
刪除我細個也常飲枸杞湯，但多數是肉片或豬膶，而魚湯做底的就比較少。
回覆刪除以前覺得豬肝有益嘛
刪除見到也想食
回覆刪除都幾好味架
刪除我唸我第時都要日日買黎用個湯再煲粥俾小B食呀!~
回覆刪除BB粥仔又唔好日日食魚。
刪除紅衫魚用嚟煲湯好正！
回覆刪除紅衫魚煲湯好甜
刪除好友♦･ﾟ☀•´早晨&午安*☁`☼
回覆刪除大家都唔少得｡｡ﾟ❤每一天º°¨♡•ღ¸.
✿窩心錫錫又快樂抱抱健康不絕❀
❥•*¨*♥╠ ╣ a Ρｐy星期三ʚïɞ¨`*•ƸӜƷ
開開心心又一天
刪除魚湯有益又好味 , 我呢邊一碟$25得四條咋
回覆刪除可能大條D
刪除我好鍾意用魚滾湯，有益又好飲。
回覆刪除我都係架
刪除枸杞湯, 我鐘意呢, 我老媽最鐘意用黎滾豬潤瘦肉
回覆刪除滾豬潤瘦肉更營養豐富。
刪除己經好有營養了！
回覆刪除加薑加少許杞子....枸杞湯更好味, 更有明目之效 !
回覆刪除你說得對呀
刪除枸杞我剩係滾豬潤廋肉
回覆刪除魚湯都好味！
刪除