過年整糕剩左
有糯米粉、粘米粉
於是用來粉仔
做午餐
150g糯米粉
150g粘米粉
150g糯米粉
150粘米粉
用熱水搓成粉糰
再分成小粉糰
搓成條狀
燒滾一鍋水
將粉仔煮八成熟
再放回已經煮好配料的湯底
滾熟便可
先將粉仔煮八成熟做法
湯底比較清不會糊糊的
至於配料就隨自已喜歡
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
有點似銀針粉
回覆刪除雲腿絲令湯底鮮甜
口感唔似銀針粉，個湯底好味
刪除我想食好耐嘅狗仔粉
回覆刪除買到粉好易整
刪除呢個我又想整！
回覆刪除買到粉好易整
刪除我都想試下！
回覆刪除有粉就好易整
刪除呢啲唔知係唔係叫「狗仔粉」，我只小時吃過，真好懷念啊！
回覆刪除類似狗仔粉
刪除真係要試下呢個方法,大哥在台灣好恨食粉仔的。
回覆刪除好易整，可以試下
刪除我以為是銀針粉, 太棒 ! ^0*
回覆刪除銀針粉口感唔同架
刪除物盡其用，讚。
回覆刪除一定唔會晒架
刪除好耐冇食過，見你整好想食。
回覆刪除好易整架，不妨試下
刪除我地無咁潮濕，D粉放一年半載可以架。
回覆刪除我有時都放好耐
刪除EE 你好有心機~我就咁PACK 起D 粉算~遲下先唸點用呢~
回覆刪除當做午餐幾好桀
刪除最愛吃狗仔粉呀
回覆刪除自已整都唔難
刪除原來粉仔係用糯米粉, 粘米粉造成, 好耐無食喇.
回覆刪除其實都有其他做法，我覺得呢個唔錯。
刪除我兩樣粉都有喎, 等我又試下整先.
回覆刪除你不妨試下
刪除這個粉仔, 我兒時, 媽媽常整給我們吃......好懷念呀 !!
回覆刪除