過年整糕剩左
有糯米粉、粘米粉
於是用來粉仔
做午餐
150g糯米粉
150g粘米粉
150g糯米粉
150粘米粉
用熱水搓成粉糰
再分成小粉糰
搓成條狀
燒滾一鍋水
將粉仔煮八成熟
再放回已經煮好配料的湯底
滾熟便可
先將粉仔煮八成熟做法
湯底比較清不會糊糊的
至於配料就隨自已喜歡
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
有點似銀針粉
回覆刪除雲腿絲令湯底鮮甜
口感唔似銀針粉，個湯底好味
刪除我想食好耐嘅狗仔粉
回覆刪除買到粉好易整
刪除呢個我又想整！
回覆刪除買到粉好易整
刪除我都想試下！
回覆刪除有粉就好易整
刪除呢啲唔知係唔係叫「狗仔粉」，我只小時吃過，真好懷念啊！
回覆刪除類似狗仔粉
刪除真係要試下呢個方法,大哥在台灣好恨食粉仔的。
回覆刪除好易整，可以試下
刪除我以為是銀針粉, 太棒 ! ^0*
回覆刪除銀針粉口感唔同架
刪除物盡其用，讚。
回覆刪除一定唔會晒架
刪除好耐冇食過，見你整好想食。
回覆刪除好易整架，不妨試下
刪除我地無咁潮濕，D粉放一年半載可以架。
回覆刪除我有時都放好耐
刪除EE 你好有心機~我就咁PACK 起D 粉算~遲下先唸點用呢~
回覆刪除當做午餐幾好桀
刪除最愛吃狗仔粉呀
回覆刪除自已整都唔難
刪除原來粉仔係用糯米粉, 粘米粉造成, 好耐無食喇.
回覆刪除其實都有其他做法，我覺得呢個唔錯。
刪除我兩樣粉都有喎, 等我又試下整先.
回覆刪除你不妨試下
刪除這個粉仔, 我兒時, 媽媽常整給我們吃......好懷念呀 !!
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